8 лучших ресторанов высокой кухни в Бангкоке

Ни для кого не секрет, что Таиланд - одна из кулинарных столиц мира.

Благодаря доступу к различным специям и самым свежим ингредиентам, он предлагает смелые и захватывающие вкусы, которые должен попробовать каждый.

Несмотря на то, что Таиланд славится своей невероятной уличной едой, рестораны высокой кухни в Стране улыбок не стоит пропускать, особенно в Бангкоке.

Наш консьерж подобрал для вас 8 лучших ресторанов высокой кухни в Бангкоке.

Оджо Бангкок

Местонахождение: 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500

Кухня: Мексиканская

Когда он из Отель "СтандартВы знаете, что это будет хорошо.

Ojo Bangkok - один из многих примеров того, как они умеют сочетать качество и дизайн.

Оджо - как бриллиант в небе, в буквальном смысле слова.

Он расположен на 76-м этаже культового здания Маханакхон. Интерьер отделан золотом, словно спрятанное сокровище.

Этот роскошный ресторан предлагает аутентичную мексиканскую кухню с современными тенденциями.

Ожидайте такие блюда, как Ojo Guacamole (крабовое мясо с красной икрой в сочетании с кукурузными тостадами), Carnitas (свиные ребрышки конфи с маринованными овощами и сальсой) и Arroz con Leche (сливочный клейкий рис с мороженым из белого шоколада и корицы).

Однако обязательно попробуйте говяжье короткое ребро Birria. Его готовят на медленном огне и поливают соусом адобо из Халиско. Это делает его невероятно мягким и вкусным.

На великолепной барной стойке подают потрясающие коктейли, но и с вином вы никогда не ошибетесь.

Прибрежная индийская кухня JHOL

Местонахождение: 72 Sukhumvit Soi 18, Khwaeng Khlong Toei, Khlong Toei, Bangkok 10110

Кухня: Прибрежная индийская

Если вы любите индийскую кухню, этот ресторан станет для вас еще одним шагом вперед.

Слово "джол" в Мумбаи означает "озорство". В своей кухне они именно такие.

Они становятся настоящими бунтарями и придают индийской кухне, как мы ее знаем, свою собственную изюминку.

Вдохновленный регионами западного (Конкан и Малабар) и восточного (Четтинад, Пондичерри и Бенгальский залив) побережья Индии, этот ресторан высокой кухни заставит каждый кусочек взорваться восхитительными вкусами.

Вы можете попробовать их дегустационное меню и отведать 4 закуски, 1 основное блюдо и 2 десерта. В каждом блюде есть сочетание ингредиентов. Даже сам соус очень вкусный.

Жареная курица на топленом масле - одно из их фирменных блюд. Это кундапурская красная масала в паре с хрустящей конусообразной досой. Отличная пара, чтобы оценить это сливочное и острое блюдо.

Настроены на коктейли?

У них также широкий выбор напитков.

Миа

Местонахождение: 30 Attha Kawi 1 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Bangkok 10110

Кухня: Фьюжн

За последние несколько лет Mia прославилась своими инновационными блюдами. Фактически, она является частью Путеводитель Мишлен 2022.

Основатели и шеф-повара, Мишель Го и Понгчарн (Top), демонстрируют свое мастерство и кулинарные знания мирового класса, предлагая блюда, не похожие ни на какие другие.

Здесь все всегда свежее, захватывающее и с яркими вкусами.

В ресторане Mia действует сезонное меню, которое время от времени меняется. Вы можете выбрать блюдо из 5 или 7 блюд. 

Лучше всего, если вы пойдете группой из 10 человек, потому что вас проводят в частную столовую, где шеф-повара Мишель и Топ отправят вас в гастрономическое приключение.

Впечатления будут подобраны именно так, как вы хотите.

Еда и так потрясающая, а в паре с вином, выставленным на элегантном фоне, она станет еще более незабываемой.

Суши Мисаки

Местонахождение: 50 Sukhumvit Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 10110

Кухня: Японская

Любители японской кухни, прислушайтесь. Этот ресторан омакасе взорвет ваш мозг от начала и до конца.

Омакасе - это японский термин, который в основном означает блюдо, выбранное и приготовленное лично шеф-поваром.

Вы сидите прямо у стойки, так что это дает очень уникальный опыт питания с большим взаимодействием между шеф-поваром и клиентами.

В Бангкоке много мест, где подают омакасе, но Sushi Misaki - это то, что нужно попробовать.

В зависимости от ваших предпочтений вам предложат 20 блюд. Сюда входят закуски, нигири-суши, суши-роллы, суп и десерт.

Хотя порции могут показаться небольшими, не стоит недооценивать Sushi Misaki.

Каждый кусочек произведет на вас впечатление. Его вкус и общая свежесть заставят вас жаждать его снова и снова.

Рекомендуется бронировать столик заранее, поскольку рестораны омакасе обычно находятся в очень закрытом помещении с минимальным количеством посадочных мест.

Свяжитесь с нами, чтобы получить гарантированное бронирование без лишних хлопот.

Контенто Бангкок

Расположение: Maitri Chit Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100

Кухня: итальянская

Расположенный в одном из самых исторических районов Бангкока, отель Contento Bangkok является скрытой жемчужиной Хуа Лампхонга.

Его деревенское очарование и чистая аутентичность вдохнули жизнь в формы выдающихся ароматов и вкусов.

Кухня здесь итальянская. Но ей придают тайскую изюминку, чтобы отдать дань уважения стране и в то же время удовлетворить тайский вкус.

Ожидайте свежеприготовленную пасту, такую как Тальолини Карабинерос и Ореккьетте Аль Песто. Однако вам также стоит обратить внимание на их сезонное меню.

Они используют сезонные продукты, чтобы приготовить самые свежие и вкусные блюда. Одно из их сезонных меню называется "КОГДА ЖИЗНЬ ДАРИТ ВАМ ЛЕМОНЫ".

Он позволяет гостям ощутить частичку Капри и кусочек Сицилии. Теплая, домашняя атмосфера дополнена праздничным декором и хитами прошлых лет.

Ресторан POTONG

Местонахождение: 422 Vanich Rd. Сампхантхавонг, Бангкок, 10100

Кухня: Тайско-китайская

Ресторан POTONG - это место, куда стоит отправиться за аутентичной восточной кухней. Это видно не только по интерьеру заведения, но и по блюдам, которые здесь подают.

Основная философия заведения вращается вокруг "5 элементов": Соль, Кислота, Специи, Текстура и Реакция Майяра.

Шеф-повар ресторана POTONG Пэм считает, что для создания идеальных блюд эти пять составляющих должны присутствовать всегда.

Описываемый как "прогрессивная тайско-китайская кухня", вы сможете насладиться аппетитным и незабываемым вкусом каждого из 20 блюд.

От закусок до десерта - вы увидите, как простые ингредиенты превращаются в нечто волшебное.

Завершите вечер, заглянув в меню kāng pǔ chá (напитки на основе комбучи), wine odyssey (коллекция вин) и opium bar (фантазийные коктейли).

Хотите исследовать Чайнатаун еще больше?

Вы можете обратиться в VLS, чтобы помочь вам объехать Яоварат-Роуд с полным маршрутом, и мы позаботимся обо всех необходимых бронированиях и резервировании.

Северный ресторан

Расположение: 8 Sukhumvit 33 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110

Кухня: Тайская

Конечно, не стоит забывать о тайской кухне. В ресторане North вас ждет лучшее из лучшего в тайской кухне.

Это место обещает аутентичные ароматы Ланны, королевства в северной части Таиланда, известного своей праздничной культурой и ремеслами.

Каждый кусочек их блюд перенесет вас в прошлое и позволит оценить красоту Таиланда на пике его развития.

В гастрономии Ланна прослеживается влияние шанской, бирманской, лаосской и юньнаньской кухонь.

Среди фирменных блюд - острые дипы (nam priks), ферментированные свиные колбаски (naem), салаты из мясного фарша (larbs) и острые колбаски на гриле (sai oua).

Он дает смешанные вкусы соленого, сладкого и кислого. В паре с пропаренным клейким рисом это просто райское сочетание.

Как бы аутентично они ни готовили, они все равно выглядят очень высококлассно. Вы увидите и попробуете, насколько богата тайская еда, особенно поданная на роскошных тарелках.

WOLF984

Расположение: 984 Naradhiwas Rajanagarindra 17 , Lane 7, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120

Кухня: Современная европейская

WOLF984 - это, пожалуй, самый великолепный ресторан в городе.

В этом доме предков, превращенном в ресторан, интерьер выполнен в минималистском стиле, а центральным элементом является яркая луна.

Это место для романтического свидания, которое наверняка произведет впечатление на вашего партнера. Декора достаточно, чтобы влюбиться в WOLF984, но и еду здесь не пропустите.

Начните с унаги и фуа-гра брюле. Оно очень мягкое и в то же время декадентское. Затем на ваш выбор предлагаются основные блюда, такие как паста, стейк и морепродукты.

Паста Lobster Shoyu, австралийский рибай Wagyu MB9 и канадский лобстер Arroz - превосходные блюда.

И, наконец, завершите вечер десертом, который они рекомендуют.

Не забудьте дополнить все это вином!

Этот ресторан высокой кухни появился сравнительно недавно, но именно здесь вы можете рассчитывать на потрясающую еду. 

Стоит также отметить, что здесь очень заботятся о торжествах. Если вы собираетесь поесть здесь по какому-то особому случаю, сообщите им об этом.

Они приготовят для вас сюрприз, который подарит гостям лучшие впечатления.

Свяжитесь с VLS, чтобы забронировать столик в Бангкоке

Свяжитесь с VLS, чтобы забронировать столик в лучших ресторанах Бангкока, включая рестораны высокой кухни. Мы предоставляем:

• Гарантированное бронирование и резервирование (в том числе в пиковые сезоны)
• Организация мероприятий и особых случаев (частные функции, организация вечеринок и т.д.)
• Транспорт и безопасность
• Аренда автомобилей класса люкс (с шофером или без)
• ... и многое другое!

Напишите нам сегодня, чтобы получить дополнительную информацию.

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

Чтобы узнать больше рекомендаций наших консьержей по лучшим столам в Бангкоке, читайте наш раздел 8 лучших ресторанов со звездами Мишлен в городе ангелов.

А если вы хотите попробовать уникальные блюда в Бангкоке, ознакомьтесь с нашим списком Лучшие круизы с ужином в Бангкокеили свяжитесь с нами, чтобы организовать свой собственный частный круиз с ужином.