8 melhores restaurantes de luxo em Banguecoque

Não é segredo que a Tailândia é uma das capitais gastronómicas do mundo.

Com acesso a várias especiarias e aos ingredientes mais frescos, oferece sabores ousados e excitantes que todos devem experimentar.

Embora a Tailândia seja conhecida pela sua incrível comida de rua, os restaurantes requintados da Terra dos Sorrisos são imperdíveis, especialmente em Banguecoque.

O nosso concierge reuniu para si 8 dos melhores restaurantes de luxo em Banguecoque.

Ojo Banguecoque

Localização: 114 Naradhiwas Rajanagarindra Rd, Silom, Bang Rak, Banguecoque 10500

Cozinha: Mexicana

Quando é de O Hotel Standard, sabes que vai ser bom.

Ojo Bangkok é um dos muitos exemplos de que eles sabem como misturar qualidade com design.

Ojo é como um diamante no céu - literalmente.

Está localizado no 76º andar do icónico Edifício Mahanakhon. O interior é todo pintado de dourado, como um tesouro escondido.

Este restaurante de luxo serve comida mexicana autêntica com toques modernos.

Espera-se comida como o Ojo Guacamole (carne de caranguejo coberta com caviar vermelho emparelhado com tostadas de milho), Carnitas (costelas de porco confitadas com legumes em conserva e salsa), e Arroz con Leche (arroz cremoso e pegajoso com chocolate branco e gelado de canela).

No entanto, o imperdível é o Birria Beef Short Rib. É cozinhada lentamente e coberta com molho adobo de Jalisco. Isto torna-a incrivelmente macia e saborosa.

Cocktails fantásticos são também servidos no seu maravilhoso balcão de bar, mas também nunca se pode errar com vinho.

JHOL Coastal Indian Cuisine

Localização: 72 Sukhumvit Soi 18, Khwaeng Khlong Toei, Khlong Toei, Banguecoque 10110

Cozinha: Indiana costeira

Se gosta de comida indiana, isto vai levá-lo um passo mais além.

"Jhol" é uma palavra que é usada casualmente em Bombaim e que significa "travessura". São exatamente assim na sua cozinha.

Tornam-se bastante rebeldes e dão o seu próprio toque à comida indiana tal como a conhecemos.

Inspirado nas regiões da costa ocidental (Konkan e Malabar) e da costa oriental (Chettinad, Pondicherry e Baía de Bengala) da Índia, este restaurante requintado fará com que cada dentada expluda com sabores deliciosos.

Pode experimentar o menu de degustação e deliciar-se com 4 entradas, 1 prato principal e 2 sobremesas. Há uma mistura de ingredientes em cada prato. Mesmo só o molho é bom.

O Frango Assado com Ghee é uma das suas assinaturas. É o masala vermelho de Kundapur emparelhado com um dosa de cone estaladiço. Uma óptima combinação para apreciar esta refeição cremosa e picante.

Apetece-lhe um cocktail?

Dispõem também de uma vasta seleção de bebidas.

Mia

Localização: 30 Attha Kawi 1 Alley, Khlong Tan, Khlong Toei, Banguecoque 10110

Cozinha: Fusão

O Mia está a ganhar fama nos últimos anos com a sua comida inovadora. De facto, faz parte da Guia Michelin 2022.

Os fundadores e chefes de cozinha, Michelle Goh e Pongcharn (Top), exibem as suas competências e conhecimentos culinários de classe mundial para oferecerem comida como nenhuma outra.

Aqui, tudo é sempre fresco, excitante e tem sabores que fazem as pazes.

O Mia tem um menu sazonal de alta gastronomia que muda de vez em quando. Pode escolher entre uma refeição de 5 pratos ou de 7 pratos. 

O melhor é ir em grupos de 10 pessoas, porque será levado para uma sala de jantar privada onde os chefes Michelle e Top o levarão numa aventura gastronómica.

A experiência será adaptada exatamente à sua vontade.

A comida já é fantástica, mas combiná-la com o seu vinho, num cenário elegante, torná-la-á tão memorável quanto possível.

Sushi Misaki

Localização: 50 Sukhumvit Rd, Khlong Toei Nuea, Watthana, Banguecoque 10110

Cozinha: Japonesa

Amantes de comida japonesa, ouçam. Este restaurante de omakase vai deixá-lo boquiaberto do início ao fim.

Omakase é um termo japonês que, basicamente, é uma refeição de curso selecionada e confeccionada pessoalmente pelo chefe.

Sentamo-nos mesmo ao lado do balcão, o que proporciona uma experiência gastronómica única, com muita interação entre o chefe e os clientes.

Existem muitos locais de omakase em Banguecoque, mas o Sushi Misaki é o único a experimentar.

Dependendo das suas preferências, ser-lhe-ão servidos 20 itens. Isto inclui aperitivos, nigiri sushi, rolo de sushi, sopa e sobremesa.

Embora a porção possa parecer pequena, não subestime o Sushi Misaki.

Cada dentada impressiona-o. O seu sabor e a sua frescura geral são suficientes para o fazer desejar uma e outra vez.

Recomenda-se que a reserva seja feita com antecedência, porque os restaurantes omakase estão normalmente num espaço muito fechado com um número mínimo de lugares.

Contacte-nos para ter reservas garantidas sem preocupações.

Contento Banguecoque

Localização: Maitri Chit Rd, Pom Prap, Pom Prap Sattru Phai, Banguecoque 10100

Cozinha: Italiana

Situado num dos bairros mais históricos de Banguecoque, o Contento Bangkok é a joia escondida de Hua Lamphong.

O seu encanto rústico e a sua autenticidade pura dão vida a aromas e sabores excepcionais.

A cozinha aqui é italiana. É-lhe dado um toque tailandês para prestar homenagem ao país e satisfazer o paladar tailandês ao mesmo tempo.

Espere massas acabadas de fazer, como o Tagliolini Carabineros e o Orecchiette Al Pesto. No entanto, também deve estar atento ao seu menu sazonal.

Aproveitam os produtos da época para preparar as refeições mais frescas e mais saborosas possíveis. Um dos seus menus sazonais chama-se "WHEN LIFE GIVES YOU LEMONS" (Quando a vida lhe dá limões).

Permite aos hóspedes experimentar um pedaço de Capri e uma fatia da Sicília. É combinado com uma decoração festiva e com êxitos de outros tempos para completar a atmosfera acolhedora e caseira.

Restaurante POTONG

Localização: 422 Vanich Rd. Samphanthawong, Banguecoque, 10100

Cozinha: Tailandesa e chinesa

O restaurante POTONG é o sítio onde se deve ir para uma experiência culinária oriental autêntica. Isso não é apenas visível no interior do local, mas também na comida que eles servem.

A filosofia principal do estabelecimento gira em torno dos "5 Elementos": Sal, Ácido, Especiarias, Textura e Reação de Maillard.

O Chef Pam, chefe de cozinha do Restaurante POTONG, acredita que estes 5 elementos devem estar sempre presentes para criar os pratos perfeitos.

Descrita como "cozinha tailandesa-chinesa progressiva", pode saborear um sabor delicioso e inesquecível em cada um dos seus 20 pratos.

Desde os aperitivos até à sobremesa, verá como ingredientes simples são transformados em algo mágico.

Complete a noite verificando o menu kāng pǔ chá (bebidas de kombucha), a odisseia do vinho (coleção de vinhos) e o bar de ópio (cocktails imaginativos).

Quer explorar Chinatown um pouco mais?

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Restaurante Norte

Localização: 8 Sukhumvit 33 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Banguecoque 10110

Cozinha: Tailandesa

Claro, não nos esqueçamos da cozinha tailandesa. Espere o melhor do melhor em comida tailandesa aqui no North Restaurant.

Este local promete sabores autênticos de Lanna, um reino no norte da Tailândia conhecido pela sua cultura festiva e artesanato.

Cada dentada nos seus pratos fá-lo-á recuar no tempo e apreciar a beleza da Tailândia no seu auge.

A gastronomia Lanna tem influências das cozinhas Shan, Birmanesa, Laociana e Yunnanesa.

Os pratos de assinatura incluem molhos picantes (nam priks), salsicha de porco fermentada (naem), saladas de carne picada (larbs) e salsichas picantes grelhadas (sai oua).

Dá uma mistura de sabores salgados, doces e azedos com um toque especial. Emparelhado com arroz pegajoso cozinhado a vapor, é uma combinação feita no céu.

Por mais autêntica que seja a sua confeção, continua a ter um aspeto de classe alta. Verá e provará como a comida tailandesa é rica, especialmente servida em pratos luxuosos.

WOLF984

Localização: 984 Naradhiwas Rajanagarindra 17 , Lane 7, Thung Maha Mek, Sathon, Banguecoque 10120

Cozinha: Europeia moderna

O WOLF984 é provavelmente o restaurante mais bonito da cidade.

Esta casa ancestral transformada em restaurante tem um interior minimalista com uma lua brilhante a brilhar como peça central.

É um local para um encontro romântico que irá certamente impressionar o seu parceiro. A decoração é suficiente para o fazer apaixonar-se pelo WOLF984, mas a comida é imperdível.

Comece com o Unagi & Foie Gras Brûlée. É muito suave mas decadente. Seguido da sua escolha de pratos principais como massa, bife e marisco.

A massa Shoyu de lagosta, o MB9 de Wagyu Ribeye australiano e a lagosta canadiana Arroz são soberbos.

Por fim, termine com a sobremesa recomendada por eles para a noite.

Não se esqueça de acompanhar tudo isto com vinho!

Este restaurante requintado pode ser relativamente novo, mas é um local com o qual pode contar para uma comida fantástica. 

Também vale a pena referir que são muito atenciosos quando se trata de celebrações. Se for comer lá em alguma ocasião especial, avise-os.

Eles preparam uma surpresa para si, o que proporciona uma melhor experiência para os hóspedes.

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FAQ

Para mais recomendações do nosso concierge sobre as melhores mesas em Banguecoque, leia a nossa Os 8 melhores restaurantes com estrelas Michelin na cidade dos anjos.

E para uma experiência gastronómica única em Banguecoque, consulte a nossa lista dos melhores cruzeiros com jantar em Banguecoqueou contacte-nos para organizar a sua própria cruzeiro privado com jantar.