バンコクで最高のカクテルが飲めるバー8選

バンコクは活気あるナイトライフで世界中に知られているため、バンコクで最高のカクテルバーを選ぶのは簡単なことではない。

私たちのコンシェルジュは、バンコクで最高のカクテルを飲みながら夜を楽しむことができる、素晴らしい環境と良い音楽を備えたカクテルバーのセレクションをご用意しました。

これらのバーはタイでもトップクラスで、世界でも有数のカクテルを提供している。

BKKソーシャル・クラブ

フィリップ・ビショフは、ミクソロジストやカクテル愛好家の間では伝説的な存在だ。

彼はドイツ生まれのミクソロジストで、リージェント・シンガポールのバー「マンハッタン」で世界的に有名になった。

そしてバンコクに自分のカクテルバーをオープンした。

ビショフは、チャオプラヤ川近くのフォーシーズンズ・バンコク内の活気あるバー、BKKソーシャル・クラブで、上質なカクテルの愛好家たちにその知識を披露している。

ブエノスアイレスの熱気と現代バンコクのダイナミズムに影響を受けた斬新なコンセプトの店だ。

BKKソーシャル・クラブで最も有名なカクテルは、ウイスキー・ベースのカフェ・トルトーニで、濃いエスプレッソ・ショットと組み合わされている。

メニューには、ほろ苦いテキーラにカカオとマルベックのコーディアルを合わせた「神の手」や、ラズベリーとエルダーフラワーの風味がいっぱいのバー版カシャッサ「カルナバル」もある。

BKKソーシャル・クラブは、バンコクで必見のバーとして急速にその地位を確立し、また、バンコクで最も有名なバーの1つである。 2022年ロンドン・エッセンス・ベスト・ニュー・オープニング賞.

• 営業時間火曜日～日曜日：午後5時～午前12時
• 場所10120 バンコク、クウェンヤンナワ、チャロンクルン通り1、300番地

ラビット・ホール

ラビット・ホールは、スウィンチャ・"チャチャ"・シングスワンの店のひとつで、タイで最も人気のあるカクテル・バーの数々を手がけた黒幕だ。

こちらはトンローのど真ん中にある隠れ家的バー。

バーの場所を示すものは、木造の入り口と、バーのランキングを記した小さな壁のプレートくらいしかない。 アジアの50大バー 2021年

店内に一歩足を踏み入れると、ミクソロジストが斬新なドリンクを作り、中二階からはDJがジャジーな音楽を流している。

バーの上の小さな引き出しは、スピリッツのコレクションを収納するローズゴールドの背の高い棚の高さを際立たせ、薬屋のような印象を与える。

優秀なバーテンダーが揃っているため、バンコクでも指折りのカクテルメニューが用意されている。

選びやすいように、ラビットホールのドリンクはすべてフレーバー・グループに分けられている。

辛口、爽やか、アロマティック、セイボリーも用意されているが、スピリッツに重きを置いたエトスである。

手作りラズベリーシロップにジン、シトラス、卵白を合わせたクローバークラブもそうだ。

パイナップル・ジン、ココナッツ・ウォーター、パンダン・シロップが入った「サマー・ブック」は、バンコクで最高のドリンクのひとつだ。

• 営業時間毎日午後7時から午前1時まで 
• 場所ソイ・スクンビット55、クウェン・クロン・タン・ヌエア、バンコク10110

タイピオカ

タイピオカは、エキゾチックなタイの食材やフルーツが主役のオリジナル・カクテル・バー。

スクンビットにあるこのカクテルバーは、「Q&A」や「シュガー・レイ」、中国をテーマにしたバー「ディム・ディム」を手がけるミクソロジストたちによってオープンした。

バンコクで最も人気のある3つのバー。

タイピオカの雰囲気は優しい照明がアクセントになっている。

面積の大半を占めるのは、20人まで収容可能なチーク材の巨大で長いテーブルだ。

テーブルにはフルーツバスケットやアジア風の素朴な陶器が飾られ、まもなく出される料理を暗示しているかのようだ。

グループ用の奥まったエリアには、座り心地の良い赤いクッションが置かれている。

2013年のディアジオ・ワールドクラス・コンペティションで優勝し、地元のバーシーンではおなじみのチャンチャイ・"ボイド"・ロドバムルンは、インフュージョンやスービード調理などの手法を使って革新的なカクテルを作る。

セサミ・マンハッタンのように、黒ゴマ油とクルミのビターが醸し出すナッツの風味が素晴らしいドリンクには、スパイスが使われている。

ターメリック・タイ・ティーは、ウォッカをベースにした泡状の飲み物で、甘いミルクティーのような味わいだが、アブサンのパンチが効いている。

• 営業時間毎日午後7時から午前2時まで 
• 場所トンロー・ソイ1、サリルホテル44/7、スクンビット55、スクンビット通り、クロントンヌア、バンコク10110

ヴェスパー

コンベント・ロードにあるヴェスパーは、大理石のゴージャスなバーと高級カクテル愛好家を満足させるメニューを備えた、酒場とヨーロッパのカフェを融合させた上品な店だ。

カンパリ・バーテンダー・コンペティション・アジアパシフィック2019」や「ディアジオ・ワールドクラス・タイランド2012」など、数々の賞を受賞しているヘッド・バーテンダーのスパウィット・"パーム"・ムッタラッタナと、席に着いて会話を楽しんでください。

ヴェスパーはランキング19位。 アジアのベスト・バー50.

そのチームは、長年のアートブック・メニューに代わって、トーストしたひまわりの種、蜂蜜ガリアーノ、コッキ・アメリカーノ、タンカレー、スパークリングワインを組み合わせた「月と太陽」のような、正反対のコンセプトを融合させたクリエイティブなドリンクを提供する「コントラスト」を導入した。

海藻、パイナップル、ココナッツ、シトラス・スモーク・ウイスキー、バカルディ・カルタ・ブランカを合わせた「ディープ／シャロウ」も試してみてほしい。

チャンビールとレッドブルのリダクション、パームシュガー、パイナップル、ライムプラヤー・ラムが、タイの人気メニューに敬意を表した「ローカル・グローバル」に使われている。

シルバー・ヴェスパー、怒りの葡萄、フラワー・キャリアなどのドリンクを含む "ホール・オブ・フェイム "オプションもある。

• 営業時間毎日午後5時30分から午前1時まで 
• 場所10500 バンコク、シーロム、サラデーン2アレイ10/15

クリムゾン・ルーム

巨大なクリスタルのシャンデリア、グローブライト、磨き上げられたダークウッドの仕切り、そしてご想像の通り、真紅の厚いベルベットのドレープなど、豪華な装飾が施されたクリムゾン・ルームは、ヴィンテージの劇場を彷彿とさせる。

ジャズバンドやその他の音楽、エンターテイメントが演奏される小さなステージは、3層に分かれたスタジアム・スタイルで配置されたどの席からも見える。

クリムゾン・ルームのメニューには、オレンジ・ジャスミンのような強いカクテルがある。

スターオブボンベイジンにデーツ、オレンジフラワー、ホワイトモルトを加えたカクテル。

クリムゾン・ルームを手がけるのは、バンコクの飲食シーンでは知らない人はいない、タンゴ・トゥナイト・グループのメンバー、パタリット・"ビンク"・ジッタウェイトだ。

同社は、超成功を収めたカクテルバー「ラビット・ホール」と、高級レストラン「キャンバス」を手がけた。 首都のベスト・ミシュラン・スター・レストラン.

• 営業時間毎日午後5時から午前11時まで、ただし土曜日は午後8時から午前2時まで
• 所在地：87 Lang Suan Road Lumpini, Pathum Wan, Bangkok 10330

バンブーバー

2018年と2019年、Asia's 50 Best BarsはThe Bamboo Barを "Best Bar in Thailand "に選んだ。

1950年代にオープンして以来、マンダリン オリエンタル バンコク ホテル内のジャズ バーは、バンコクで最も有名なジャズ バーのひとつに数えられています。 バンコクのトップ・ラグジュアリーホテルバンコクのランドマークとなっている。

ザ・バンブーバーには、エリート旅行者やタイの上流社会の人々が頻繁に訪れる。

男性はスマートなシャツ、長ズボン、つま先の閉じた靴を着用し、女性はエレガントな服装と適切な靴を着用しなければならない。

ドレスコードを守らないと、バーに入れないかもしれない。

毎晩午後9時、ジャズの生演奏が始まる。

カクテルを飲み、席を見つけ、音楽を楽しむ。

座席は先着順が原則なので、ベストな席を確保するには早めに到着すること。

コンパス・カクテル・メニューでは、タイの5つのエリアを表現している。

カルチャー・トリップやハング・レイのような新しいエキゾチックな発明も含まれている。

最初のカクテルは、チェンマイのコールドブリューに桑の実、ローゼル、ビルマトニックを合わせたもの。

• 営業時間毎日午後5時から午前1時まで、ただし土曜日は午後5時から午前2時まで
• 場所48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500

Q&Aバー

Q&A Barは、バンコクの中心で熟練の技を駆使したドリンクを提供する最高の場所としての地位を確立している。

ゆらめくキャンドルの灯り、ダークウッド、なめらかな革張りのシート。

着飾ったバーテンダーたちが、おいしいドリンクを調合してくれる。

アンブロシア・クラウディ・パンチは、自家製インフューズド・グリーンアップル・ウォッカに、クラウディ・アップル・ジュース、マッドしたキウイフルーツ、レモンジュース、アブサンの葉のガーニッシュを合わせたものだ。

ナッツの香りがするモンテ・クリスト伯も試してみてほしい。

コーヒーとピーカンの風味を持つポルト・ワインに、プレミアム・ダーク・ラムとハーブ風味のイタリアン・リキュールをミックス。

親密なエリアはすぐに満席になる傾向があり、他の店同様、一度ドリンクを口にしたら、しばらく滞在したくなるだろうから、予約と上品な服装を強くお勧めする。

• 営業時間火曜日～土曜日：午後7時～午前2時
• 場所：10110バンコク、ワッタナ、クロントゥーエヌア、ソイスクンビット21 235/13

正直な間違いバー

Honest Mistake Barはバンコクのテーマ・カクテル・バー。

これは1930年から1940年にかけて、中国企業がトライアドの影響下に入らなければならなかった時代に着想を得たものだ。

この背景がこのバーの中心的な考えを構成し、疑わしい業務を隠す質屋の「隠れ蓑」としての外観に影響を与えている。

バーは4階建てのビル全体を占め、各階で雰囲気が異なる。

1階には暗い照明の質屋があり、2階には古びた町並みの模型がある。

メインのバーエリアは3階にあり、ギャンブル場と違法商品やドラッグの売店を兼ねている。

バーカウンターでは、バーテンダーがカクテルを作る様子を見ることができる。

次に2つに分かれた4階がやってくる。

ボスの監視をする下っ端の宿舎らしく、屋外のデッキの設備は質素だ。 

しかし、内部は豪奢でプライバシーが保たれており、ギャングのボスのオフィスには最適だ。

Honest Mistake Barでは、漢方をベースにしたカクテルを自信を持って提供している。

スウィート＆サワー、伝統的なジントニックを革新的にアレンジしたフレーバード・ジントニック、そしてメイン・スピリッツを強調したコンプレックスだ。

バンコクで最高のドリンクをお探しなら、Honest Mistake Barをチェックしない手はない。

• 営業時間毎日午後7時から午前12時まで
• 場所488 Phahonyothin Rd, Samsen Nai, Phaya Thai, Bangkok 10400

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